4SEASONS(フォーシーズン)は、ドイツの皆様に日本食の理解と、本物の和食を美味しく召し上がっていただきたく、1996年にライン河沿いの、いまだ古い歴史の風情漂う、美しい街並みのカイザースベアトに開店いたしました。

以降17年間、当地のドイツ人をはじめ、様々な国の皆様にご支援を頂き、営業してまいりました。

4SEASONSは、パリの中央市場からの魚介とあわせ、日本直送の新鮮な魚や、厳選された食材を用い、食材本来の旨みを引き出すべく、卓越した経験と、技術を持つ料理人によって、一品一品、丁寧に時間をかけた美味しい料理と、ドイツ、フランス、イタリアの白ワインや、日本各地からの選ばれた日本酒などをご用意しております。

私どもはお客様に、味・品質・雰囲気もさることながら、からだにも優しい食事を提供しようと、日々努めております。また、自宅で寿司をというお客様のために、寿司のお持ち帰りもご用意しております。(詳しくはお持ち帰りメニューをご覧ください。)

4SEASONSならではの美味しい魚と、職人技のコラボレーションを、是非堪能していただけますよう、従業員一同、皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。

 

Das 4Seasons wurde 1996 in düsseldorfer Kaiserswerth, ein Stadtteil am Rhein, welcher bekannt ist für sein historisches Stadtbild, eröffnet, mit Absicht den Gästen Gelegenheit anzubieten die wahre japanische Küche zu verstehen und zu genießen.

In den vergangenen 17 Jahren führten wir das Geschäft durch Unterstützung von vielen deutschen und internationalen Gästen.

 

Das 4 Seasons importiert verschiedene Seeprodukte aus dem Pariser-Zentralmarkt sowie frische Fische und sorgfältig ausgewählte Lebensmittel aus Japan.

Diese werden durch unseren erfahrenen Köche, die eine Begabung besitzen, den ursprünglichen Geschmack aus jeden Lebensmittel hervorzuheben, Gericht für Gericht mit viel Zeit zubereitet und zusammen mit Weißweine aus Deutschland, Frankreich und Italien sowie sorgfältig ausgewählte Sake aus verschiedenen Gebieten Japans bei uns angeboten.

 

Wir sind stets bemüht unseren Gästen nicht nur Geschmack, Qualität und Atmosphäre anzubieten, sondern versuchen auch Gerichte anzubieten, die gut für die Gesundheit der Menschen sind.

 

Ferner bieten wir auch für unsere Gäste, die auch mal gerne zu Hause unser Sushi genießen möchten, „ Sushi zum Mitnehmen “ an. (Details entnehmen Sie unserer Speisekarte „ Sushi zum Mitnehmen “ )

 

Wir und unsere Mitarbeiter möchten, dass Sie die Zusammensetzung der köstlichen Fische und der meisterischen Künste der Köche im 4Seasons genießen und freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Since we wished all of our guests in Germany to enjoy an authentic Japanese cuisine and Japanese food decorum, 4 SEASONS opened the restaurant in Kaiserswerth, the town still rich in historical ambience and beautiful townscape along the Rhine, in 1996.

For over 11 years after the opening, we have been catering our services to local German and international guests thanks to their devout support. By using fresh fishes directly imported from Japan and carefully selected ingredients together with seafood sent from the Paris central market, we offer you tasteful meals, each of which is courteously decorated by our experienced chefs with their excellent skills. Among others, also provided are bottles of white wine from Germany, France, Italy, and Japanese sake selected from all over the places in Japan.

We are working diligently everyday in order to cater you not only the best of our taste, quality, and atmosphere, but also the food considered healthy for your body. We also offer you take-out services to those who wish to enjoy sushi at their home. (For details, please see our take-out menu.)

All of our staffs are sincerely looking forward to receiving your visit in future and serving you to enjoy our collaboration of delicious fishes and our chefs’ craftwork only available at 4 SEASONS.

4 Seasons(フォーシーズン)
Kaiserswerther Markt 37
40489 Düsseldorf
Tel. 0211 404061
営業時間
火ー金 12:00-14:00、18:00-22:00
土日祭 12:30-14:30、17:30-21:30
月曜休み
※ 地図はこちら(Googleマップ)